Aldi-Diät

Abnehmen muss nicht teuer sein. Alle Zutaten für die Rezepte auf diesen Seiten sind in den Regalen der Aldi-Märkte zu finden. Das schont den Geld¬beutel und vereinfacht den Einkauf ungemein, denn das lästige Suchen in verschiedenen Geschäften entfällt. Die Diät besteht aus einer ausgewogenen, kalorienarmen Mischkost. Die vielen ballaststoffreichen Lebensmittel sorgen für einen ausreichend gefüllten Magen, Hungergefühl kommt nicht auf, und mit der Verdauung klappt's auch.

Frühstücksauswahl
1. Vorschlag: 50 g Magerquark mit 1 TL Honig verrühren, auf 1 Scheibe Vollkornbrot (50 g) streichen.
2. Vorschlag: Müsli aus 40 g Haferflocken, 1 kleinen Banane und 150 ml Milch (1,5%).
3. Vorschlag: 1 Grapefruit halbieren, jede Hälfte mit 1 TL Honig beträu¬feln und auslöffeln. Dazu 1 Knäcke mit 75 g körnigem Frischkäse bestreichen.
Zwischenmahlzeiten
1. Vorschlag: 75 g körnigen Frisch¬käse mit Kräutern, Salz und Pfeffer würzen, auf 1 Knäcke streichen.
2. Vorschlag: 1 Bund Radieschen raspeln, mit 100 g Joghurt (1,5%) mischen, würzen. Dazu 1 Knäcke.
3. Vorschlag: 125 g Weintrauben.
4. Vorschlag: 150 ml Buttermilch mit 50 g Banane pürieren.

Rezeptvorschläge für 5 Tage

Tag 1
Mittagessen: Nudelgratin:
50 g Spiralnudeln garen. Mit 100 g Kaisergemüse und Schinkenwürfeln mischen. In eine Auflaufform füllen. 100 ml braune Soße nach Herstellerangaben zubereiten, über die Nudelmischung gießen. Mit 1 EL geriebenem Emmentaler bestreuen. Bei 225 °C 20 Min. überbacken.
Abendessen: Französische Zwiebelsuppe
200 g Zwiebeln in Ringe schneiden, in 1 TL Butter glasig dünsten. 112 TL Mehl darüber streuen. Mit 50 ml Weißwein und 250 ml Brühe ablöschen, würzen, 20 Min. kochen. 1 gerösteten Toast in eine Suppentasse legen, Suppe ein¬füllen, mit 2 EL geriebenem Emmentaler bestreuen, bei 200 °C überbacken.

Tag 2
Mittagessen: Herzhafte Kartoffelsuppe
150 g Kartoffeln, 50 g Möhren und Porree klein schneiden, in 1 TL Öl andünsten, 200 ml Brühe angießen. 20 Min. köcheln. Einen Teil des Gemüses pürieren, 1 EL Schmand unterrühren, würzen, Schinken in Streifen zufügen.
Abendessen: Eibrot
1 Vollkornbrot dünn mit Senf bestreichen, mit 1 Salatblatt, 1 hart gekochtem Ei und 1 Tomate in Scheiben belegen. Dazu 200 ml Orangensaft.

Tag 3
Mittagessen: Hähnchengeschnetzeltes
30 g Reis garen. 100 g TK-Hähnchenfilet auftauen, in Streifen schneiden und mit 1 kleinen, gehackten Zwiebel in 1 TL Öl anbraten. Champignons und 1 Gewürzgurke, blättrig schneiden, zufügen. Mit 60 ml Brühe und 1 EL Schmand ablöschen, mit 1 TL Senf abschmecken. Zum Reis servieren.
Abendessen: Bunter Gemüsesalat
50 g Salat zerzupfen, Paprika, Salatgurke und 100 g Möhren klein schneiden, alles mit 50 g Mais und 3 EL geriebenem Emmentaler mischen. Dressing aus 1 TL Salatcreme, 50 g Joghurt, 1 EL Ketchup, Salz und Pfeffer. Dazu 1 Toast.

Tag 4
Mittagessen: Rahmspinat mit Fischstäbchen
1/2 Paket Rahmspinat auftauen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Dazu 4 Fischstäbchen in 1 TL Öl braten. Dazu 75 g Kartoffeln kochen.
Abendessen: Schinkenbrot
1 Scheibe Vollkornbrot dünn mit Senf bestreichen. Darauf 1 Salatblatt und Schinken legen. Dazu 2 Gewürzgurken und 100 ml Tomatensaft.

Tag 5
Mittagessen: Gemüserösti
150 g Kartoffeln und Zucchini raspeln, 1 kleine Zwiebel hacken, alles mit 1 Ei und 1 TL Mehl vermischen, mit Salz, Muskat und Pfeffer würzen. In 1 EL Öl Rösti abbacken. Dazu einen Dip aus 100 g Quark, 1 EL Schmand, 1 EL TK-Petersilie, Salz und Pfeffer.
Abendessen: Tomatensalat
125 g Tomaten achteln, mit 40 g Mais und 1 TL Schnittlauchröllchen mischen. Dressing aus 50 g saurer Sahne, 3 EL Milch, 1/2 gehackten Zwiebel, Salz und Pfeffer. Dazu 1 gerösteten Toast mit 30 g Frischkäse.

Einkaufsplan

Das sollten Sie im Vorrat haben:
Nudeln, Mehl, Parboiled-Reis, Kartoffeln, Zwiebeln, TK-Hähnchen filet, TK „Buntes Kaisergemüse" TK-Rahmspinat (450 g), TK-Fischstäbchen; TK-Petersilie, TK-Schnittlauch, Gewürzgurken (Glas); Gemüsemais (Dose), Weißwein, Orangensaft, Tomatensaft, Brühe Sonnenblumenöl, Butter; Salatcreme (29%), Senf, Ketchup braune Soße (Instant), Salz; Pfeffer Muskatnuss

Das brauchen Sie zusätzlich über die fünf Tage:
Möhren; Tomaten, Eisbergsalat, Voll korntoast, Vollkornbrot (je Scheibe 50 g); Eier (Gew.-KI. M); geriebener Emmentaler, 5chmand, Joghurt(1,5%), saure Sahne, Milch (1,5%), Magerquark, Frischkäse

Für den 1. Tag:
25 g magere Schinkenwürfel

Für den 2. Tag:
100 g Porree
100 g magerer gekochter Schinken

Für den 3. Tag:
150 g Champignons
1 kleine rote Paprikaschote
150 g Salatgurke

Für den 4 Tag:
40 g magerer gekochter Schinken

Für den 5. Tag:
200 g Zuchini